婦人公論５月２２日号「愛用の台所道具」コーナーで、料理研究家の村上祥子先生に紹介されました。
大根、にんじん、きゅうり、ジャガイモ、さつまいも、山いも、里いも、な～んでもアッという間にきれいに千切りできます。
切り口が奇麗で、ジャガイモなどは麺のように。サッと茹でて、チキンスープを張れば、食感が新鮮なジャガイモラーメンの出来上がり。千切り大根と、じゃこに おろしニンニク、醤油、ごま油をからめて１分ほどチンし、レモン汁をかける大根サラダはいかが？

※替刃：平刃・くし刃（細目・中目・荒目）付き

ベンリナー社ＨＰでこの製品の使い方、調理例をご覧になれます。